Macerata Feltria – Da Castrum ad agriturismo il passo può essere più breve di quel che sembri. E’ questa la metamorfosi che avuto il borgo di Cisterna negli ultimi …mille anni. Il borgo storico di Cisterna situato, a poco più di un chilometro da Macerata Feltria, in una incantevole posizione panoramica nel cuore del Montefeltro, è stato sempre conteso dai Malatesta e dai Montefeltro di Urbino passando, più volte, da una casata all’altra. Fortemente conteso dai signori di allora anche perché ben fortificato conservando ancora solide mura, una torre risalente al dodicesimo-tredicesimo secolo e una spessa cinta muraria che lo proteggeva da eventuali invasori. Un vero e proprio castrum d’altura. Passato il periodo rinascimentale tutto il borgo di Cisterna ha finito per diventare unità abitative, all’inizio dello scorso secolo aveva un centinaio di abitanti, e vi era anche una capiente aula scolastica che ospitava tutti i bambini di Cisterna ma anche quelli dei borghi limitrofi. Poi, dopo gli anni cinquanta, la campagna si spopolò e il borgo veniva abbandonato a se stesso fino a quando una famiglia di Bologna vide Cisterna e se ne innamorò fino al punto di ristrutturarlo e arredarlo con gusto e ricercatezza del più piccolo dettaglio. Ora il borgo storico di Cisterna, grave e austero, in cima quella collina fa bella mostra di se. I coniugi Mario e Stefania Gallarani con i quattro figli, dopo averlo ristrutturato, preservando soprattutto la propria bellezza ed antichità, hanno lasciato la caotica cittadina per stabilire qua la propria residenza. Ora il borgo Cisterna è diventato, da qualche mese, un agriturismo che ospita clienti amanti della tranquillità nel segno più completo di relax in mezzo ad una natura estremamente rigogliosa con una cucina tradizionale che ben si abbina a tutto il contesto del borgo di Cisterna.

Gabriele Santi

(sabato 27 giugno 2009)

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